Receta lenguado con salsa de huevo

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Ingredientes

  • 8.00 filete de lenguado
  • 2.00 limón(es) , su jugo
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 3.00 huevo(s) duros
  • 1.00 taza(s) crema
  • queso rallado
  • sal y pimienta

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Poner el lenguado en una fuente con sal, pimienta, mantequilla y jugo de limón y hornear hasta que esté hecho.

  2. Moler los huevos duros, poner en una olla, agregar el queso rallado, sal, pimienta y crema.

  3. Calentar suavemente.

  4. Al servir el pescado verter la salsa encima, si se quiere, agregar alcaparras.