Receta lentejas al horno

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Ingredientes

  • 0.50 kg lentejas
  • 2.00 huevo(s)
  • 0.25 kg vienesas
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 1.00 sobre(s) salsa de tomates
  • 2.00 cucharada(s) queso rallado
  • 1.00 rama(s) perejil
  • 1.00 cebolla(s)
  • sal y pimienta

Etiquetas

legumbres

Instrucciones

  1. Cueza las lentejas, remojadas de la noche anterior, en agua con la cebolla partida en dos, sal, pimienta y las verduras.

  2. Cuando estén tiernas, estílelas y póngalas en una fuente.

  3. Cúbralas con la salsa de tomates y el queso rallado.

  4. Bata los huevos juntos y tape con este batido la fuente.

  5. Decore con las vienesas cortadas a lo largo y póngala trocitos de mantequilla entre medio.

  6. Hornee por unos 20 minutos.