
licor de cáscaritas
Tiempo Total
-- minsTiempo de Prep.
-- minsPersonas
Para 4Ingredientes
- 20gr azúcar granulada
- 6.00 naranja(s) de cáscaras gruesas
- 1.00 cucharadita(s) semillas de cilantro
- whisky
- 1.00 lt agua
- 1.00 claras de huevo
Pasos a seguir
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1. Paso
Pele las naranjas y corte las cáscaras en tiritas finas, quitándoles la parte blanca.
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2. Paso
Póngalas a hervir en dos tazas de agua, cuando suelten el hervor espere 1 minuto.
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3. Paso
Retire del fuego.
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4. Paso
Repita la operación dos veces, cambiando el agua cada vez.
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5. Paso
Coloque las tiras de cáscaras de naranja en una licuadora, añada las semillas de cilantro y el whisky.
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6. Paso
Vacié en una botella, tape con un corcho nuevo y deje macerar 20 días en un lugar seco y oscuro.