Receta licor de cáscaritas

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Ingredientes

  • 20gr azúcar granulada
  • 6.00 naranja(s) de cáscaras gruesas
  • 1.00 cucharadita(s) semillas de cilantro
  • whisky
  • 1.00 lt agua
  • 1.00 claras de huevo

Etiquetas

conservas caseras

Instrucciones

  1. Pele las naranjas y corte las cáscaras en tiritas finas, quitándoles la parte blanca.

  2. Póngalas a hervir en dos tazas de agua, cuando suelten el hervor espere 1 minuto.

  3. Retire del fuego.

  4. Repita la operación dos veces, cambiando el agua cada vez.

  5. Coloque las tiras de cáscaras de naranja en una licuadora, añada las semillas de cilantro y el whisky.

  6. Vacié en una botella, tape con un corcho nuevo y deje macerar 20 días en un lugar seco y oscuro.