licor de cáscaritas

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Serves 4
Dificultad: fácil
conservas caseras

Ingredientes

  • 20gr azúcar granulada
  • 6.00 naranja(s) de cáscaras gruesas
  • 1.00 cucharadita(s) semillas de cilantro
  • whisky
  • 1.00 lt agua
  • 1.00 claras de huevo

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Pele las naranjas y corte las cáscaras en tiritas finas, quitándoles la parte blanca.

  2. 2. Paso

    Póngalas a hervir en dos tazas de agua, cuando suelten el hervor espere 1 minuto.

  3. 3. Paso

    Retire del fuego.

  4. 4. Paso

    Repita la operación dos veces, cambiando el agua cada vez.

  5. 5. Paso

    Coloque las tiras de cáscaras de naranja en una licuadora, añada las semillas de cilantro y el whisky.

  6. 6. Paso

    Vacié en una botella, tape con un corcho nuevo y deje macerar 20 días en un lugar seco y oscuro.