Receta licor de grosellas casero

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Ingredientes

  • 0.75 kg grosella(s) rojas
  • 0.50 kg azúcar
  • 0.50 lt aguardiente
  • 0.75 lt agua

Etiquetas

tragos y aperitivos

Instrucciones

  1. Lave y escurra las grosellas.

  2. Aplástelas con un tenedor en una fuente y páselas a un frasco y cúbralas con agua ardiente.

  3. Deje en maceración unos 2 días.

  4. Prepare un almíbar disolviendo a fuego lento el azúcar con el agua.

  5. Cocine unos 5 minutos y deje enfriar.

  6. La maceración pásela por un cedazo de tela, prensando un poco para extraer el máximo de jugo.

  7. Mezcle con el almíbar frío y vacíelo a botellas.

  8. Se puede consumir frío o con hielo.