Receta logro falso

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Ingredientes

  • 0.25 kg zapallo(s)
  • 1.00 kg papa(s)
  • 3.00 cucharada(s) rasa(s) aceite
  • 2.00 cucharada(s) cebolla(s) picada finita
  • 1.00 cucharadita(s) ají de color
  • 1.00 taza(s) porotos verdes picados
  • 2.00 choclo(s)
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Pele las papas, el zapallo y póngalos a cocer en agua con sal hasta cubrirlos.

  2. Más o menos a los 20 minutos de cocción, fría en una sartén la cebolla picada y los porotos verdes picados.

  3. Agregue esta fritura a la olla con las papas y zapallo; Revuelva bien tratando de romper las papas y el zapallo.

  4. Deje cocinar a fuego lento unos 10 minutos y sirva en una fuente rodeada de rebanadas de tomates.

  5. Sobre el guiso deje caer a último momento el ají de color preparado, con un poco de aceite caliente.