Receta lomo a la pimienta (otra)

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Ingredientes

  • 4.00 lomo de unos 2 cm. de espesor
  • 1.00 vaso(s) vino tinto
  • 1.00 cucharada(s) pimienta en grano
  • sal y pimienta a gusto
  • lechuga(s) para acompañar

Etiquetas

carnes, arroz

Instrucciones

  1. Caliente bien la lata del horno.

  2. Aparte, aplaste bien la pimienta con un uslero y rebose los lomitos con está.

  3. Dórelos por ambos lados dejándolos jugosos.

  4. Si desea desglasar la lata del horno con el vino y saltee la carne.

  5. Acompañe con ensalada de lechuga.