lomo a la pimienta (otra)

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 4.00 lomo de unos 2 cm. de espesor
  • 1.00 vaso(s) vino tinto
  • 1.00 cucharada(s) pimienta en grano
  • sal y pimienta a gusto
  • lechuga(s) para acompañar

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Caliente bien la lata del horno.

  2. 2. Paso

    Aparte, aplaste bien la pimienta con un uslero y rebose los lomitos con está.

  3. 3. Paso

    Dórelos por ambos lados dejándolos jugosos.

  4. 4. Paso

    Si desea desglasar la lata del horno con el vino y saltee la carne.

  5. 5. Paso

    Acompañe con ensalada de lechuga.