Receta lomo de cerdo con mostaza dijón

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Ingredientes

  • 2.00 kg lomo de cerdo amarrado
  • 20gr mostaza dijón
  • 1.00 chorrito(s) de aceite
  • 1.00 taza(s) agua
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

carnes, arroz

Instrucciones

  1. Salpimentar el cerdo, poner en una fuente, pincelar por todos lados con la mostaza, añadir a la fuente aceite y agua.

  2. Precalentar el horno y hornear tapado con papel aluminio 60 minutos, sacar el papel y terminar de cocinar.

  3. Servir en rodajas con la salsa que queda en la fuente.