Receta lomo de vacuno asado al horno

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Ingredientes

  • 1.00 kg lomo
  • 0.50 cucharada(s) pimienta y orégano
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • perejil picado
  • aceite y vinagre
  • sal

Etiquetas

carnes, aperitivos

Instrucciones

  1. Aliñe la carne con los ajos molidos, pimienta, vinagre, orégano y sal a gusto.

  2. Ojala pudiera dejar macerar de un día para otro.

  3. Luego lleve la carne al horno en una fuente y rocíela de vez en cuando para que no se reseque.

  4. Después de unos 45 minutos a fuego medio pinché la carne con un tenedor, para ver si está en su punto.

  5. Puede acompañar con ensaladas o papas cocidas.