lomos con pimientos al vino

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 4.00 lomo liso
  • 0.75 taza(s) vino blanco
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 2.00 pimiento(s) rojos
  • aceite
  • 1.00 ramito de ciboulette
  • sal y pimienta a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Limpie la carne y lávela, deje estilar los lomos.

  2. 2. Paso

    En el tostador ase los pimientos en forma pareja de modo que suelten la piel.

  3. 3. Paso

    Deje enfriar, quite las semillas y corte en tiras de regular tamaño.

  4. 4. Paso

    En un sartén, caliente un poco de aceite y fría los lomos cuidando que o se cocinen totalmente.

  5. 5. Paso

    Retire y reserve aparte.

  6. 6. Paso

    Añada un poco más de aceite a la sartén, fría el ajo picado, sal y pimienta.

  7. 7. Paso

    Mezcle bien con una cuchara de madera y deje cocinar unos ocho minutos.

  8. 8. Paso

    Incorpore los lomos y cocine unos minutos más para que la carne se impregne de los ingredientes.

  9. 9. Paso

    Sirva los lomos muy calientes bañados en su salsa.