Receta macarrones con vienesas y verduras

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Ingredientes

  • 40gr macarrones
  • 5.00 vienesas
  • 0.75 kg tomate(s)
  • 0.50 pimentón
  • 15gr carne de cerdo, picada
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • perejil picado a gusto
  • sal y aceite a gusto

Etiquetas

masas y pastas

Instrucciones

  1. Cueza los macarrones en agua hirviendo durante unos 15 minutos.

  2. En una olla, fría la carne de cedo picada en trozos pequeños y adobada con el ajo, perejil y sal; dórela bien por ambos lados, aliñe las vienasas, dejándolas freír unos minutos, luego coloque los macarrones cocidos y se rehoga todo, añada el pimentón.

  3. Con el tomate prepare una salsa concentrada, pásela por el pasapurés.

  4. Se Presente los macarrones en l mesa adornados con la salsa de tomates o servida en una salsera.