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  • espacio dulce

magdalenas

Ingredientes

  • ralladura de un limón
  • 5gr levadura fresca
  • 7.00 huevo(s)
  • 2.00 taza(s) harina
  • 1.00 taza(s) azúcar
  • 0.50 taza(s) aceite
  • molde(s) de papel para quequitos

Preparación

En un recipiente, batir los huevos con la batidora durante unos 5 min.

A velocidad máxima.

Reducir la velocidad a nivel medio y añadir poco a poco el azúcar, el aceite, la leche y la ralladura de limón.

Mezclar bien.

Añadir a cucharadas la harina y la levadura previamente disuelta en agua tibia.

Mezclar bien hasta que quede una masa homogénia.

Llenar los moldes de papel para quequitos y espolvorear con azúcar, hornear durante 15 min.

a unos 220ºf(temperatura media).

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