mandarinas al brandy

Ingredientes

• 4.00 mandarina(s)
• 0.50 lt brandy
• 0.50 vaso(s) agua
• 0.50 taza(s) azúcar

Preparación

Lave muy bien las mandarinas luego pélelas y pártalas en pequeños trocitos.

Deje macerar un mes el brandy.

Transcurridos el mes, se prepara un almíbar disolviendo a fuego lento el azúcar con el agua, después de cocer 5 minutos.

Se deja enfriar.

Pasar las mandarinas maceradas, por un filtro de papel y mezclar con el almíbar.

Colocar en botellas esterilizadas.

Guardar en un lugar seco y oscuro durante un mes antes de consumir.