manjar blanco rápido

Ingredientes

• 3.00 taza(s) leche
• 3.00 cucharada(s) rasa(s) harina
• 1.00 cucharada(s) margarina
• 1.00 taza(s) azúcar granulada
• cáscara(s) de naranja

Preparación

Ponga en una olla la margarina con el azúcar para que se dore un poco.

Añada la harina y dórela, agregue la leche caliente poco a poco, revolviendo con una cuchara de madera, cuidando que no de formen grumos.

Añada la cáscara de naranja, cocine sin dejar de revolver, hasta que espese y se vea el fondo.

Retire del fuego y deje enfriar.