Receta mantecados (otra)

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Ingredientes

  • 1.00 kg harina
  • 0.50 kg manteca vegetal
  • 1.25 taza(s) azúcar flor
  • 3.00 yema (s) de huevo
  • 0.50 taza(s) vino blanco
  • 1.00 cucharada(s) ralladura de limón

Etiquetas

hora del té

Instrucciones

  1. Mezcle las yemas, la ralladura de limón y el azúcar flor cernida.

  2. Agregue la harina cernida y la manteca derretida; revuelva y rocíe con el vino blanco hasta formar una masa suave.

  3. Con la ayuda de un uslero extiéndala masa dejándola de 1 1/2 centímetros de grosor.

  4. Con un molde redondo corte los mantecados y cocine en el horno caliente durante unos 15 a 20 minutos.