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- postres
manzanas frítas
Ingredientes
- 5.00 manzana(s)
- 1.00 taza(s) leche
- 4.00 cucharada(s) harina
- 0.50 cucharadita(s) polvos de hornear
- 2.00 huevo(s)
- 0.50 taza(s) azúcar
- aceite para freír
Preparación
Bata los huevos, las claras y yemas juntas, hasta que estén muy bien unidas.
Agregue la harina cernida con los polvos de hornear; revuelva hasta formar una pasta cremosa.
Alternadamente con un poco de leche y siga revolviendo, hasta obtener un batido de regular espesor.
Deje reposar, mientras tanto pele las manzanas, pártalas en tajadas de un centímetro de espesor y páselas por el batido.
Fríalas.
Colóquelas en una fuente y espolvoree con azúcar.