manzanas frítas

Ingredientes

• 5.00 manzana(s)
• 1.00 taza(s) leche
• 4.00 cucharada(s) harina
• 0.50 cucharadita(s) polvos de hornear
• 2.00 huevo(s)
• 0.50 taza(s) azúcar
• aceite para freír

Preparación

Bata los huevos, las claras y yemas juntas, hasta que estén muy bien unidas.

Agregue la harina cernida con los polvos de hornear; revuelva hasta formar una pasta cremosa.

Alternadamente con un poco de leche y siga revolviendo, hasta obtener un batido de regular espesor.

Deje reposar, mientras tanto pele las manzanas, pártalas en tajadas de un centímetro de espesor y páselas por el batido.

Fríalas.

Colóquelas en una fuente y espolvoree con azúcar.