masa suave

Ingredientes

• 1.00 huevo(s)
• 20gr harina
• 0.50 cucharadita(s) polvos de hornear
• 8gr azúcar
• 1.00 yema (s) de huevo
• 10gr manteca blanda
• ralladura de limón
• 1.00 pizca sal

Preparación

Coloque sobre la tabla de amasar la harina en forma de corona.

En el centro incorpore el azúcar, la manteca, la pizca de sal y los polvos de hornear.

Mezcle bien los ingredientes con las manos.

Añada el huevo, la yema y la ralladura de limón y forme rápidamente una masa.

Esta masa se emplea para hacer tartas o bizcochos rellenos.