Receta masas reales

-- 4
0

Ingredientes

  • 0.50 kg harina
  • 0.25 kg manteca
  • 0.25 hoja(s) azúcar flor
  • 3.00 claras
  • 5.00 yema (s)
  • ralladura de 2 naranjas
  • ralladura de 2 limones

Etiquetas

fiambres, masas y pastas

Instrucciones

  1. Mezcle todos los ingredientes, los huevos ligeramente batidos, amasando muy poco; extienda la masa de unos 2 centímetros de grosor y corte con un corta pastas en forma de corazón.

  2. Dore en horno regular y después espolvorear muy bien con azúcar flor.