mayonesa picante

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 yema (s) de huevo
  • 0.25 cucharadita(s) sal
  • 1.00 cucharadita(s) vinagre blanco
  • 0.67 taza(s) aceite
  • 1.00 pizca mostaza
  • 8.00 aceituna(s) rellenas, picadas
  • 8.00 aceituna(s) negras, picadas
  • jugo de limón
  • pimienta negra

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Mezcle la yema del huevo, el vinagre, la sal, la mostaza y la pimienta.

  2. 2. Paso

    Muy despacio vaya agregando el aceite batiendo después de verter cada porción (puede usar la juguera sí lo desea).

  3. 3. Paso

    Incorpore las aceitunas a la mayonesa.