Receta medallones con tomates

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Ingredientes

  • 4.00 medallon(es) de vacuno
  • 4.00 tomate(s)
  • 1.00 cucharada(s) aceite
  • sal pimienta a gusto

Etiquetas

carnes, aperitivos

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén y dore los medallones unos 4 minutos por lado.

  2. Mezcle la sal con la pimienta.

  3. Lave, seque y parta los tomates por la mitad.

  4. Espolvoree los medallones antes de darles la vuelta y cuézalos otros 4 minutos.

  5. Espolvoree los tomates con sal y pimienta y fríalos 4 minutos con los medallones.

  6. Antes de servir, espolvoree la sal y la pimienta restante sobre los medallones.

  7. Puede acompañar con tostadas de pan y arvejitas salteadas.