Receta medallones de pescado a la crema
--
4
0
0
Ingredientes
- 4.00 medallon(es) de pescado (congrio, reineta)
- 0.50 taza(s) queso parmesano rallado
- jugo de limón
- 25gr crema fresca
- sal y pimienta a gusto
Etiquetas
Instrucciones
-
En una fuente de greda adobe los medallones con bastante jugo de limón, sal y pimienta.
-
Deje reposar durante una hora, dándolos vuelta de vez en cuando.
-
Cuele el jugo y agréguele a esté la crema batida y el queso.
-
Revuelva y luego vierta esta salsa sobre el pescado y cocine unos ocho minutos a fuego fuerte.
-
Antes de servir bañe los medallones de pescado con esta salsa.