Receta membrillos al jugo
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Ingredientes
- 1.00 kg membrillo(s)
- 1.00 lt agua
- 0.50 kg azúcar
Etiquetas
Instrucciones
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Pele los membrillos pártalos en cuatro y retíreles las pepas y el corazón.
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Llene los frascos, no hasta el borde y prepare un almíbar.
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Para un frasco de 2 litros se calcula 1/2 kilo de azúcar y 1 litro de agua; se hierve la mezcla durante unos 5 minutos y deje enfriar.
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Llene los frascos, limpie y seque muy bien los bordes y tape herméticamente.
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Ponga a hervir los frascos a baño Maria durante media hora.
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Conviene envolver cada uno en papel de diario para que no se quiebren durante la ebullición.
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Retire del agua una vez fríos.