Receta merengue con castañas

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Ingredientes

  • 0.50 kg castaña(s)
  • 6.00 claras de huevo
  • 0.50 cucharadita(s) vainilla
  • 12.00 cucharada(s) azúcar

Etiquetas

postres, verduras

Instrucciones

  1. Con las claras prepare un merengue.

  2. Luego prepare un almíbar con el azúcar y la vainilla sin dejar de batir hasta que esté frío.

  3. Las castañas ya cocidas pélelas y páselas por un pasapurés.

  4. Luego en un molde coloque una capa de merengue, una capa de puré de castañas y termine con una capa de merengue, haciendo algunos adornos con el merengue.

  5. Luego lleve al horno unos minutos para que se sequen los adornos.