Receta merengues

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Ingredientes

  • 4.00 claras de huevos
  • 0.75 taza(s) azúcar flor cernida
  • 1.25 taza(s) azúcar granulada, hecha almíbar de pelo
  • 1.00 tarro(s) leche condensada, hecho manjar

Etiquetas

espacio dulce

Instrucciones

  1. Bata las clara a nieve, añádales el almíbar de pelo y continúe batiendo hasta que se enfríe.

  2. Incorpore suavemente el azúcar flor (sin batir) y luego vacíe a una manga de decorar.

  3. Forme los merengues del tamaño deseado, sobre la lata del horno forrada con papel mantequilla y lleve al horno suave durante unos 30 a 45 minutos; deben quedar blancos, secos y fácilmente desprendibles del papel.

  4. Una de a dos con el manjar.