merluza en pastel

Ingredientes

• 4.00 filete de merluza
• 1.00 cebolla(s) picada
• 1.00 cucharada(s) aceite
• 2.00 cucharada(s) margarina
• 0.50 kg papa(s) cocidas
• 1.00 cucharadita(s) ají de color
• 1.00 taza(s) crema
• 1.00 atado(s) verduras surtidas
• 1.00 limón(es)
• a gusto sal
• a gusto pimienta
• a gusto oregano
• a gusto comino

Preparación

Hacer un puré con las papas cocidas.

Cocer la merluza en un poco de agua con el limón y el ramo de verduras.

Freír en aceite la cebolla, incorporar el ají de color, merluza desmenuzada, orégano, comino la mitad de la crema.

Al puré agregar margarina y la otra mitad de la crema.

En una fuente poner primero el pino de merluza luego el puré y hornear 10 minutos aproximadamente.