Receta mermelada de grosellas

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Ingredientes

  • 2.00 kg grosella(s) no muy maduras
  • azúcar la necesaria

Etiquetas

conservas caseras

Instrucciones

  1. Escoja la fruta que no esté demasiado madura.

  2. Lávela y desgrane, luego colóquelas a fuego fuerte para que estallen.

  3. Páselas por un lienzo grueso y retuerza con suavidad para extraer el jugo, a fin de que salga bien claro.

  4. Después añada el mismo peso de azúcar molido, hierva a fuego fuerte unos 20 minutos, espumando con frecuencia y envase enseguida; espere 48 horas para tapar los frascos esterilizados.