Receta mermelada de melón (otra)

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Ingredientes

  • 2.00 melón(es)
  • azúcar

Etiquetas

conservas caseras

Instrucciones

  1. Pele los melones, retire las pepas y membranas y córtelo en cubitos que se pondrán a macerar durante 24 horas con la mitad de su peso de azúcar y al día siguiente se cuece a fuego lento, dándole a menudo vueltas con la espumadera para que no se queme.

  2. Cuando la mermelada esté bien espesa y haya adquirido un color dorado retire del fuego y envase en frascos esterilizados y pasteurice por 15 minutos tapando después de 48 horas.