Receta mermelada de pomelo

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Ingredientes

  • 1.00 kg pomelo(s)
  • 3.00 lt agua
  • 2.50 kg azúcar

Etiquetas

mermeladas y dulces

Instrucciones

  1. Lave y corte los pomelos enteros (cáscaras y pulpa) en tiritas muy finas.

  2. Retire las pepas y póngalas a macerar en una taza con un poco de agua caliente.

  3. Cueza el picadillo de pomelo en el agua deje reposar de un día para otro.

  4. Añada el azúcar y la goma que desprendieron las pepas y ponga al fuego para dar punto, alrededor de una hora.

  5. Envase en frascos bien limpios, y recién retirada la mermelada.