mermeladas de frutas frescas y secas

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 pomelo(s) sin pelar, en rodajas finas y sin pepas
  • 1.00 kg pera(s) peladas y en rodajas
  • 2.00 limón(es) sin pelar, en rodajas finas y sin pepas
  • 1.00 naranja(s) sin pelar, en rodajas finas y sin pepas
  • 0.50 kg nueces peladas
  • 0.50 kg pasas sin semillas
  • 2.00 kg azúcar

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Muela las frutas frescas en la juguera, reserve los jugos.

  2. 2. Paso

    En un bol grande, mezcle las frutas, y el azúcar.

  3. 3. Paso

    Deje reposar tapado hasta el día siguiente.

  4. 4. Paso

    Vierta la mezcla en una olla grande y lleve a ebullición.

  5. 5. Paso

    Cocine a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente.

  6. 6. Paso

    Agregue las pasas picadas y cocine unos 45 minutos más.

  7. 7. Paso

    Finalmente agregue las nueces peladas y picadas finitas, cocine 5 minutos más.

  8. 8. Paso

    Retire del fuego y vierta a un frasco de vidrio.

  9. 9. Paso

    Selle y guarde en un lugar fresco.