Receta molde de pescado (otra)

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Ingredientes

  • 0.50 kg pescado(s)
  • 0.25 kg aceituna(s)
  • 0.25 kg pepinillo(s) en escabeche, picados
  • 6.00 cucharada(s) gelatina sin sabor
  • 1.00 cebolla(s) chica picada fina
  • 1.00 limón(es)
  • perejil picado fino
  • sal a gusto

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Desmenuce el pescado y agregue el pescado, el perejil, los pepinillos y las aceitunas (todo bien picado).

  2. Aliñe esta mezcla con limón y sal; revuelva incorporando la mayonesa; agregue la gelatina en media taza de agua caliente.

  3. Ponga al refrigerador por unas 6 horas.

  4. Desmolde sumergiendo en agua tibia.

  5. Acompañe con ensaladas a gusto.