Receta moñitos de acelga

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Ingredientes

  • 2.00 taza(s) acelga(s) cocidas y molidas
  • 10gr queso rallado
  • 1.00 taza(s) salsa blanca
  • 2.00 huevo(s)
  • manteca para freír

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Cueza las acelgas con una cucharadita de bicarbornato, para que queden de bonito color.

  2. Páselas por cedazo y mézclelas con la salsa blanca.

  3. Bata los huevos como para tortilla, júntelos con las acelgas y el queso rallado.

  4. Caliente la manteca en una sartén y deje caer en ella, suavemente, la preparación formando moñitos.

  5. Dórelos por ambos lados.

  6. Puede acompañar con croquetas de carne.