morrones en azúcar

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 3.00 kg morrón (es) rojos
  • 15gr azúcar
  • 1.00 cabeza(s) ajo(s)
  • 0.50 taza(s) vinagre
  • aceite
  • pimienta molida

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Lave los morrones, saque las semillas y córtelos en tiras.

  2. 2. Paso

    Cocine con el azúcar y el vinagre.

  3. 3. Paso

    Cuando se ablanden, agregue el ajo cortados en láminas y la pimienta.

  4. 4. Paso

    Cocine por unos 10 minutos.

  5. 5. Paso

    Coloque en frascos y agregue un poco de aceite.

  6. 6. Paso

    Cierre herméticamente y lleve a pasteurizar por unos 15 minutos.