Receta mousse de atún (otro)

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Ingredientes

  • 2.00 tarro(s) atún en aceite
  • 10gr mantequilla
  • 0.50 lt leche
  • 10gr harina
  • 4.00 huevo(s)
  • nuez moscada y pimienta

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. SALSA BECHAML: Funda la mantequilla, añada la harina, amalgame bien y disuelva la leche.

  2. Deje que hierba, sin dejar de revolver, salpimiente y agregue la nuez moscada a gusto.

  3. Deje enfriar.

  4. Coloque en el vaso de la juguera, el atún y los huevos.

  5. Bata hasta conseguir una mezcla bien homogénea; mezcle con la salsa bechamel y coloque la mezcla en un molde rectangular, untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

  6. Cocine al horno, al baño Maria durante unos 45 minutos.

  7. Sirva caliente o frío.