Receta mousse de castañas

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Ingredientes

  • 2.00 taza(s) castaña(s) en puré
  • 3.00 taza(s) crema
  • 6.00 huevo(s) sus claras
  • 2.00 cucharada(s) gelatina sin sabor disuelta en un poco de agua caliente

Etiquetas

pescados y mariscos, postres

Instrucciones

  1. Batir la crema agregar el puré de castañas.

  2. Batir las claras y agregar la gelatina.

  3. Incorporar la crema de castañas, Poner en un molde pasado por agua 1/2 hora al frizer y después al refrigerador.