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mousse de frambuesas

Ingredientes

  • 25gr frambuesa(s)
  • 1.00 taza(s) crema
  • 6.00 huevo(s) sus claras
  • 2.00 cucharada(s) gelatina sin sabor

Preparación

Moler la fruta.

Batir la crema y agregar la fruta.

Batir las claras a nieve, añadir la gelatina disuelta en agua hirviendo.

Poner en un molde pasado por agua 1/2 hora al frezer y después al refrigerador.

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