Receta mousse de frutillas (otra)

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Ingredientes

  • 0.50 kg frutilla(s)
  • 3.00 cucharada(s) miel
  • 20gr ricotta descremada
  • 2.00 claras de huevo

Etiquetas

pescados y mariscos, postres

Instrucciones

  1. Lave muy bien las frutillas, luego lícuelas (reserve algunas enteras), con la ricotta y la miel.

  2. Bata las claras a punto nieve agréguelas al licuado, mezclando con suaves movimientos envolventes.

  3. Vierta en un molde y lleve al congelador.

  4. Sirva en copas, adornando con las frutillas reservadas.