mousse de jamón (otra)

Ingredientes

• 25gr jamón
• 1.50 taza(s) salsa blanca
• 3.00 cucharada(s) gelatina sin sabor
• 0.50 taza(s) crema
• nuez moscada
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pique el jamón finamente con un cuchillo.

Bata la crema hasta que esté espesa.

Mezcle en un bol, el jamón, la salsa blanca y la crema batida.

Disuelva la gelatina en tres cucharadas de agua hirviendo y agréguela al jamón, salsa y crema.

Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

Mezcle bien todos los ingredientes y vacíe a un molde previamente humedecido.

Lleve al refrigerador.

Una vez frío y cuajado, desmolde y sirva adornado con hojas de lechuga y aceitunas.