Receta mousse de ron

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Ingredientes

  • 5.00 huevo(s)
  • 0.67 taza(s) azúcar
  • 0.50 taza(s) ron
  • 4.00 cucharadita(s) gelatina sin sabor
  • 0.25 taza(s) agua caliente
  • 1.00 taza(s) crema

Etiquetas

pescados y mariscos, postres

Instrucciones

  1. Batir las yemas, añadir azúcar y ron.

  2. Disolver la gelatina en el agua caliente.

  3. Agregar la gelatina colada a las yemas.

  4. Incorporar la crema batida y las claras batidas a nieve.

  5. Verter en un molde pasado por agua.

  6. Refrigerar un par de horas para cuajar.