Receta muffins de limón

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Ingredientes

  • 3.00 limón(es)
  • 1.00 cucharadita(s) agua
  • 0.50 taza(s) azúcar
  • 6.00 cucharada(s) margarina derretida (no dietética)
  • 2.00 taza(s) harina sin polvos de hornear
  • 0.50 cucharadita(s) bicarbonato
  • 0.50 cucharadita(s) sal
  • 2.00 huevo(s)
  • 1.00 taza(s) leche

Etiquetas

hora del té

Instrucciones

  1. Precalentar el horno.

  2. Rallar cáscara de limón.

  3. Combinar agua con 1/4 taza de azúcar, calentar a fuego suave por 2 minutos o hasta que se derrita el azúcar.

  4. Añadir la margarina y ralladura de limón.

  5. Reservar.

  6. Pelar los limones, sacar lo blanco.

  7. Poner 1 cdta.

  8. de azúcar en cada molde y una tajada de limón.

  9. Cernir los ingredientes secos.

  10. Batir con batidor de almabre los huevos, leche y mezcla de limón.

  11. Unir con los ingredientes secos con el mismo batidor.

  12. Rellenar los moldes 3/4 de su capacidad con la mezcla.

  13. Hornear 15 a 20 minutos.

  14. Enfriar 3 minutos y desmoldar.

  15. .