Receta muselina de pescado

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Ingredientes

  • 1.00 kg filete de pescado blanco muy limpio y picado chico
  • 2.00 taza(s) crema
  • 2.00 huevo(s)
  • perejil picado
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Licuar pescado, huevos, sal, pimienta y crema.

  2. Llenar ¾ los ramequis aceitados o enmantequillado.

  3. Ponerlos dentro de una fuente y verter en la fuente agua que llegue hasta ¾ de los ramequis.

  4. Hornear y cuando el agua este hirviendo hornear 40 minutos aproximadamente.

  5. Se le puede agregar a la fuente agua hirviendo para no esperar tanto rato que el agua hierva.

  6. Queda muy bueno con un poco de salsa de camarones.