nectar de platano

Ingredientes

• 1.00 lt leche
• 1.00 plátano(s) grande y maduro
• 1.00 cardamomo entero
• 1.00 pizca nuez moscada
• 2.00 cucharada(s) manteca
• 1.00 pizca canela en polvo
• 0.33 taza(s) azúcar

Preparación

Agregue todas las especias a la leche y hágala hervir.

Con la mano desmenuce el plátano y agreguelo a la leche junto con el azúcar.

Deje que la leche hierva y suba tres veces, baje la llama y siga cocinando a fuego lento.

Agregue la manteca y deje que se derrita.

Deje enfríar y sirva.