Receta niños envueltos vegetarianos
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Ingredientes
- 1hoja(s) repollo(s)
- 1.00 cebolla(s) grande
- 25gr trigo burgol
- 1.00 ají morrón
- 2.50 vaso(s) agua
- sal y tomillo a gusto
Etiquetas
Instrucciones
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SALSA:1/2 Kg.
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de cebolla1 cucharada de aceite1/4 kg.
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Ají morrón1/2 vaso de aguaSal y tomilloHierva el trigo durante unos 20 minutos.
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Rehogar la cebolla y el ají, agregue la sal y un poco de tomillo.
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Mezcle bien.
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Sancoche las hojas de repollo en agua hirviendo, rellénelas con la preparación y envuélvalas en forma de paquetito (se puede ayudar de palillos si es necesario).
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Colóquelas en la cacerola donde se rehogó la cebolla y el ají, agregue el agua y sal.
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Deje cocer durante media hora a fuego lento.
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Condimente con tomillo un rato antes de retirar del fuego y sirva.
