ñoquis de sémola

Ingredientes

• 1.00 taza(s) semola
• 1.00 lt leche
• 1.00 huevo(s)
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 4.00 cucharada(s) queso rallado
• 1.00 sobre(s) salsa de tomates
• sal pimienta y orégano

Preparación

Hierva la leche y deje caer la sémola en forma de lluvia.

Revuelva hasta que espese y agregue fuera del fuego 2 cucharadas de queso rallado y el huevo a medio batir.

Extienda sobre la lata del horno.

Deje enfriar y enseguida corte cuadritos.

En un pirex ponga por capas los cuadritos de sémola y la salsa de tomates.

Cubra con queso rallado y caliente a horno fuerte.

Sirva de inmediato.