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omelet

Ingredientes

  • 4.00 huevo(s) bien batidos
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Caliente un sartén, agregue un poco de mantequilla y el huevo bien batido, sin espuma, levántelo por la orilla, si se agloba aplástelo con la espátula en la parte del medio, délo vueltas para que se dore por ambos lados.

Puede rellenarlos con espinacas cocidas, aliñadas y queso rallado.

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