Receta omelette con mermelada

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Ingredientes

  • 16.00 huevo(s)
  • 3.00 taza(s) mermelada de frambuesas
  • 8.00 cucharada(s) crema
  • 8.00 cucharada(s) mantequilla
  • 8.00 cucharadita(s) azúcar flor

Etiquetas

postres, verduras

Instrucciones

  1. Batir 2 yemas con una cda.

  2. de crema hasta que estén amarillas pálidas.

  3. Batir dos claras.

  4. Unir a las yemas.

  5. Derretir 1 cda.

  6. de mantequilla.

  7. Vaciar la mezcla, cocinar a fuego bajo hasta dorar.

  8. Doblar sobre si misma.

  9. Retirar y reservar.

  10. Hacer lo mismo 7 veces más.

  11. En cada plato poner una capa de mermelada, una omelette arriba y espolvorear azúcar flor.