Receta omelette de queso gruyere

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Ingredientes

  • 6.00 huevo(s)
  • 125.00 gr queso gruyere, rallado
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • 2.00 cucharada(s) agua fría
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Bata los huevos enteros; añada el agua, una pizca de sal y de pimienta.

  2. Bata esta mezcla enérgicamente hasta que la mezcla doble su volumen inicial.

  3. En un sartén, caliente el aceite y vierta la mezcla de los huevos.

  4. Deje cuajar a fuego fuerte y luego reduzca el calor.

  5. Despegue el fondo y los bordes del omelette con una espátula; espolvoree la superficie con el queso rallado.

  6. Doble el omelette sobre sí mismo, retire del sartén y sirva.