Receta ostras asadas

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Ingredientes

  • 24.00 ostras
  • 1.00 pimiento(s) verde
  • 3.00 limón(es)
  • 20gr tocino ahumado
  • 1.50 kg sal gruesa

Etiquetas

legumbres, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Abra las ostras y déjelas en la mitad de la concha.

  2. Echeles jugo de limón; agregue un poco de pimienta molida; en seguida recubra cada ostra con una lonja fina de tocino ahumado.

  3. Llene una fuente con la sal gruesa.

  4. Disponga las ostras encima, de modo que queden bien firmes y póngalas al horno bien caliente, hasta que el tocino que recubre las ostras se dore.