ostras sobre hielo

Ingredientes

• 1 kg de ostras
• 1 kg de hielo
• 2 a 4 limones

Preparación

Abrir y limpiar las ostras.

Sacar las ostras con un cuchillo y volver a poner sobre su concha.

Poner sobre un plato grande como para torta en el momento que lleguen los invitados hielo picado.

Sobre el hielo poner ordenadamente las ostras.

Verter un poco de jugo de limón encima.

Rodiar con láminas de limón y servir con un jarrito de jugo de limón en caso de que se desee.