Receta palta reina de pollo

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Ingredientes

  • 4.00 palta(s) firmes
  • 2.00 trozo(s) pollo(s) cocidas y desmenuzadas
  • 0.25 taza(s) aceituna(s) negras picadas
  • 0.25 taza(s) mayonesa
  • 1.00 cucharada(s) cebolla(s) picada fina y amortiguada
  • 1.00 lechuga(s)
  • 0.25 taza(s) aceite y vinagre mezclado

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. En un bol mezclar todos los ingredientes, menos las paltas y lechuga.

  2. Cortar las paltas por la mitad, pelar y sacar el cuesco.

  3. Rellenar con la mezcla anterior y poner sobre hojas de lechuga.