Receta pan de merluza

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Ingredientes

  • 1.00 cucharada(s) aceite de oliva
  • 4.00 filete(s) de merluza
  • 1.00 cebolla(s)
  • 2.00 cucharada(s) pan rallado
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 cucharada(s) perejil
  • 3.00 huevo(s)
  • sal y pimienta

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Aplaste el pescado sin espinas con un tenedor, dentro de un bol.

  2. Incorpore los huevos batidos y salpimentados, la cebolla rallada y el ajo picado.

  3. Añada el perejil y el pan rallado.

  4. Coloque en una fuente para horno untada en aceite y cocine unos 20 minutos, tapada con papel aluminio.

  5. Sirva caliente o frío con verduras salteadas.