Receta pan de pascua de mi mamá

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Ingredientes

  • 1.50 taza(s) harina llenas
  • 0.50 taza(s) leche
  • 1.50 huevo(s)
  • 20gr mantequilla
  • 1.00 taza(s) azúcar
  • 3gr pasas corinto
  • 3gr pasas sultana
  • 15.00 gr almendra(s) picadas
  • 0.25 cucharadita(s) sal
  • 0.50 cucharadita(s) canela
  • 0.50 cucharada(s) coñac
  • fruta(s) confitadas
  • 1.00 cucharada(s) polvos de hornear

Etiquetas

dulces de navidad

Instrucciones

  1. Poner la harina en una tabla, al centro poner mantequilla, 2 huevos, azúcar, especies y la leche.

  2. Amasar hasta que esté pegajosa, al último incorporarlos polvos de hornear, pasas, almendras y fruta confitada.

  3. Amasar y dar forma de pan de Pascua.

  4. Hornear.

  5. Cuando esté medio dorado, pasar mantequilla derretida por encima y con una mota de algodón huevo batido.

  6. El pan deberá quedar dorado.